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Story
美咲町の土地と地域の物語
この土地が「なぜこうなったか」を、地形や成り立ちから読み解きます。
美咲町は、吉備高原のなだらかな起伏に、田畑と集落が点在する町。大垪和西（おおはがにし）の棚田は、すり鉢状の斜面いっぱいに石垣の段々が広がる、日本有数の棚田景観です。高原の地形が生んだ、人の営みの造形です。
棚田で育つ米と、地元の養鶏——たまごかけごはん発祥の町としても親しまれています。土地の実りが、そのまま食文化になっています。
吉備高原のなだらかな起伏は、長い年月をかけて川が削り残した古い地形。その斜面をすり鉢状に開いた大垪和西の棚田は、地形と人の労力が生んだ造形です。高原の水と、平地の少なさが、棚田という答えを導きました。
より詳しい土地の成り立ちや、個別のスポットは、姉妹サイト〈OKA-LABO〉の記事でもたどれます。